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佛山特色美食有哪些到佛山,一定要尝的美食有哪些佛山小吃
双皮奶双皮奶,广东汉族特色小吃。顾名思义,奶配双皮也。...
据史料记载,顺德大良的跳沙最早出现于1882年(清光绪年间)...
平洲府肉饼平洲府肉饼是广东省著名的特色食品。...
梁山鸡卷大良山鸡卷,也叫大良肉卷,是广东省汉族传统名点。...
桂城小吃桂城小吃是南海的特色美食,与广州小吃不同,精致。...
佛山金榜牛奶佛山金榜奶糕产于中国广东省佛山市顺德区大良镇。...
炒桂花炒桂花是广东佛山的著名小吃。这道菜在原料上。
炒牛奶炒牛奶,这道菜已有70多年的历史,流行于港澳台和华南地区。
凤城酿瓜是广东顺德一道著名的汉菜,属于粤菜。
开心鱼腐鱼腐是广东顺德汉族传统名吃之一,属于粤菜。
一、油炸鬼
油炸鬼是当地有名的特色小吃,在大街小巷的各个美食店几乎都能看见它,上学的、上班的人去早餐点都会点上一盘油炸鬼,正如它的名字,是油炸食品,所以早上吃会比较油腻,一般要要和白粥搭配在一起食用。油炸鬼和北方的油条差不多,但各有千秋、各有特色。
二、云吞面
云吞面是到佛山之后必须要品尝的一道美食,面条Q弹,每根都细如丝,但并不会黏在一起,再配以秘制高汤,加入青菜、虾饺,面条中还有鸡蛋的味道,无论是面条还是高汤,还有里面加的配料,都是经过一道道的传统工艺秘制而成,不同的店有不同的味道,但是都特别好吃。
三、牛杂
虽然很多人一听这个名字就会反感,联想到动物内脏什么的,但是佛山的牛杂真的是一道美食,牛杂早些时候会在大街小巷有人骑着三轮车叫卖,三轮车一来,立马就会有很多人围上来,虽然现在叫喊的三轮车特别少了,但是牛杂这道美食还没有消失,在一些当地的老字号点里还是能吃到原始的味道的。
四、盲公饼
我个人是非常喜糕点类美食的,盲公饼虽然说颜值不太高,但是味道特别好,由于它本身比较“脆弱”,所以,一不小心就会把它捏碎,吃的时候千万不要着急,否则只能吃碎渣渣了,但是正是由于它本身的“脆弱”,所以,当吃盲公饼的时候,真的是入口即化,唇齿间都留着它的香味,而且盲公饼也是逢年过节送人的礼品。