和仲蒙夜坐不同,北方和南方大部分地区都会选择吃羹,其中北方人爱吃羹,南方有羹汤,无论口味是什么,都很契合。
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福建糍粑糍粑,是冬至的传统习俗。在南方一些地区,有冬至之夜全家人围坐在火盆中,全家人吃糍粑,俗称“冬至”,同样也有“吃过晚饭,明年必会发达”之说。
三见冬至,南京人将冬至称“三见冬至”。即“三见冬至”。冬至一过,便进入数九寒天。
冬至也称数九,民间有“冷在三九,热在三伏”的说法。冬至是冬天的第13个节气,也是一年中白天最短,黑夜最长的一天,过了冬至之后,白天会慢慢变长,但是到了夜晚,太阳到达黄经270°。冬至之后,进入“数九寒天”。
三伏天的俗语“数九”,就是指冬至后第三个庚日起到第四个庚日前一天。数九从哪一天开始数起,一直数到“九九”八十一天,“九尽桃花开”,天气就暖和了。
数九又称冬九九,是中国民间一种计算寒天与春暖花开日期的方法。数九从每年阳历12月下旬初冬至开始。